Uutta päin
Joulupukki toi mukavasti uusia pikkuvärpäkkeitä talouteeni. Pukin Erityisavustajan toimeliaan panostuksen ansiosta olen uuden kauniin mattamustan omistaja. Sen ominaisuuksiin en ole vielä päässyt ihastumaan, koska muistikortti on vielä kaupassa ja muutenkin hakusessa on, mitä kaikkea lisälaitetta minun pitää hankkiman. Joku kaapeliko? Puhelimen kameran kuva on niin luokaton, että ei edes harmita, että kuva on aina poikittain näytöllä. Ihmetyttää se silti. Mutta on se vaan kaunis kapine ja käteen kuin samettia.
Pukin tuoma [tai no melkein, kun se ehjä kappale saapui vasta joulun jälkeen] keitin on kyllä mainio peli. Toki tiesin, ettei se mikään Delonghi ole mutta enpä ole minäkään kuin ehkä vain hiukan tavallista kahvinkuluttajaa vaativampi nautiskelija. Taikka jos nyt en vaativampi, niin ainakin nautiskelevampi. Varsin oivallinen peli silti on tämä Krups: crema ei ehkä ole täydellistä mutta keskivertokuppiloiden kapputsiinot se hakkaa mennen tullen ja palatessa.
Seinänapuri näytti saaneen pukilta sen oikean Delonghin. Hah. Tästä se kilpavarustelu alkaa. Jospa hankin seuraavaksi oikean tampperin, myllyn, maidonvaahdotuslämpömittarin ja asiallisen maidonvaahdotuskannun. Ja kun sitten saan tehtyä ensimmäisen cafeartini, laitan kuvan. Siihen saattaa kyllä mennä aikaa. Neuvoja?
Selasin juuri päivän lehteä enkä huomannut mitään kummallista siinä, että välissä oli maanantain lehti. Ennen kuin ymmärsin ihmetellä, että keskiviikko-osassa sukset maksoivat vähemmän ja bensa ja kalia enemmän kuin maanantaiosassa.
Jälkipuheet
Homma kannattaa tehdä perusteellisesti: kunhan olot Keniassa hieman rauhoittuvat niin paree on ostaa sieltä oikeen kahviplantaasi. Kun sitten oman tilan pavuista pöydän päällä pullolla hienonnettua kahveeta ryystää tassilta sokeripalan läpi - sitä ei voita mikään.
Onnea uudelle keittimelle! Aikoinaan (3v sitten) pistin nelisen sataa euroa kiinni ihastuttavaan Kenwoodin retrohenkiseen espressokeittimeen - enkä ole sekuntiakaan katunut: espresso hakkaa kädet selän taakse sidottuna kahviloiden vastaavat. Joka-aamuinen nautinto on kuin laittaisi rahaa pankkiin eli itsensä tuo laite maksoi takaisin mielihyvässä nopeasti!
Sittemmin sain lahjaksi kahvimyllyn, jolloin valmiiksi jauhettu kahvi muuntui papuihin, joten juon vastajauhettua, tuoretta kahvia - kahvifriikkiys (vai -maanisuus?:) on ihana asia! :-D
Hyvää vuotta 2008!
Hyvällä mutteripannulla, käsimyllyllä, kuparikattilalla ja vispilällä saa aikaan ihmeitä (tai kahdella ensimmäisellä jos espressoa mielii). Lopulta kyse on tekijästä sekä kahvin laadusta eikä niinkään laitteesta millä se valmistetaan.
Birdy, en ihmettele lainkaan että kotona tehty espresso on parempaa kuin paikallisten itsepalvelukuppiloiden tarjonta. Laadulla ja palvelun tasolla tapaa olla suora yhteys.
Mea: Avain on crema. Siihen taas vaikuttaa papujen laatu sekä jauhatus.
Niin, hyvää vuotta 2008.
vaikka suhtauduinkin suurella varauksella Krupsin kykyyn tuottaa elämyksiä, niin kyllä se sen tekee. Ei varmaan yhtä hyvin kuin kalliimmat serkkunsa mutta riittävän. Ainakin vielä.
Tampereelta en ole löytänyt yhtäkään kahvilaa, josta saisi parempaa kuin Krupsin tekemä. Mikseiköhän. Turussa löytyy Cafe Arte. Aivan loistava paikka.
Se crema on juurikin se juttu ja minun tapauksessani myös oikeanlainen maitovaahto. Ne ovat hakusessa vielä mutta maku on niin hyvä, että maltan opetella.