Kas näin se käy. Porkkanoita ja tuoreita herkkusieniä haetaan vihannesosastolta. Jaa niin, ja valkosipulit sieltä myös. Lihatiskiltä naudan paistia joko valmiina suikaleina tai palana puolisen kiloa [hämmästyttävää, että suikaleet ovat kalliimpia kilohinnaltaan]. Sitten muistetaan pari tomaattipyrettä, vahvaa lihalientä ja hillosipuleita. Niin, ja taas meinasi unohtua laakerit. [Kaupan hyllylogiikassa voisi muuten kysyä naisen mielipidettä.] Jokohan nyt tuli kaikki.

Sitten viereiseen viinikauppaan, josta punkkuhyllyn halvin pullo pataan lisättäväksi ja ruuan kanssa luomupunkkua [on taivaisen hyvää]. Ja pari uutta olutta maistiaisiksi.

Ai niin joo, ruokaosastolta unohtui ostaa savupekoni, eikun takaisin. Ja pieniä bratwursteja napsittavaksi sillä aikaa, kun ruokaa tehdään.

Ja kotiin kiireen vilkkaa: punkut auki heti. Ja sitten pilpotaan. Turisti tietäisi, miten tämä oikeasti tehdään, mutta kyllä tämä näinkin syntyi: pataan lihaliemet, vahvat. Sekaan porkkanoita tsiivuina melkein koko pussi. Pyreet lisätään ja valkosipulit pieniksi pilputtuina. Ja siinä samalla onkin taidokkaasti vasten syitä leikellyt lihasuikaleet valmiina pieninä erinä paistinpannun kautta pataan laitettavaksi jahka ensin on pekonit siinä ruskisteltu ja sitten muiden sörsseleiden sekaan. Niin joo, ja taas meinasi unohtua: herkkusienet tsiibaleiksi ja pannun kautta pataan. [Tässä välissä paistetaan bratwurstit välipalaksi ja nautitaan poies.] Pataan lisätään lientä, koska se ei kuitenkaan riittänyt. Saatat joutua suurentamaan pataakin, jos isompi löytyy. Niin tosiaan, nyt meinasi unohtua laakerinlehdet; laitanpa kolme. No menköön neljä. Ja hillosipulat. Purkki on pieni, joten eikun kaikki sekaan. Ja sitten se tärkein: lorotellaan puolehko tai pienehkö pullollinen punkkua pataan ja laitetaan kansi kiinni. Ja muistellaan, että tuliko tällä kertaa kaikki. Haudutetaan vaikka kuinka kauan, voi ottaa iltapäivätorkut välillä, jos levy on pienellä.

Herättyä keitetään kahdelle hengelle neljän hengen annokset basmatia. Älä usko ohjetta, vettä tarvitaan enemmän ja lopussa varovasti, etteivät pala pohjaan. Viisitoista minuuttia ja riisit on valmiita, pata parhaimmillaan, punkku sopivaa. Hienommat ihmiset voivat kattaa pöytäliinan ja sytyttää kynttilän. Me, joille sisältö on tärkein ja nälkä suurehko, kannamme lautasemme ja lasit telkkarin ääreen ja keskitymme ruokanautintoon elokuvan kanssa.

Ja sitten santsataan. Kun ei jaksa enää syödä, on vielä reilusti viiniä jäljellä. Se nautiskellaan ihanan muikeassa olotilassa.