Ruokaa ja viintä
Olet Mikko Saaren Elämä ja mielipiteet -blogissa. Tämä kirjoitus on julkaistu 1.05.2005, klo 16:23.
Edellinen kirjoitus: Kansallisaarre ja Bridget Jonesin paluu
Seuraava kirjoitus: Tietokoneintoilua
Jos haluat lukea lisää kirjoituksiani samasta aiheesta, tämä kirjoitus kuuluu kategoriaan Ruoka.
Katso myös:- Viiniä ja lihaa
- Risteilyviini #1
- Ruokaa ja juomaa
- Jouluherkut
- Banaanikakkua ja lasagnea
- Kananrintaa ja crème brûléeta
- Madeira
- Omenaolutta
- Upcider Natural Vintage
- Kokeiltuja, siideriä ja jäätelöä
Eilen herkuttelimme Johanna keksimällä pastavuoalla. Ruokaan tulee nauhapastaa, broilerin suikaleita, tuoreita herkkusieniä, ananasta, tomaattipyrettä, sipulia, valkosipulia, runsaasti kermaa ja valkosipuliyrttifraichea. Koko komeus kasataan vuokaan, kuorrutetaan juustolla ja pistetään uuniin puoleksi tunniksi. Lopputulos on käsittämättömän hyvää.
Ruoan seuraksi nautimme viiniä. Äidin lahjoittama Dopff Riesling Grand Cru Schoenenbourg oli kerrassaan erinomaista, suosittelen sitä ehdottomasti hyvää valkoviiniä hakevalle.
Kommentit ja TrackBackit
Tämän merkinnän TrackBack URL on:
http://www.melankolia.net/mt/mt-tb.cgi/3244
Kotikokki kirjoitti 2.05.2005, klo 11:47:
Mikko Saari 
kirjoitti 2.05.2005, klo 11:49:
200 astetta, joo. Mitä kermaan tulee, enempi on parempi: olemme tehneet ruokaa yhdellä tai kahdella ruokakermapurkilla, kahdella tuli parempaa. Lisäksi jos kaikkea ei syö kerralla, kermaisempi on mehukkaampaa myöhemmin.
Kotikokki kirjoitti 2.05.2005, klo 11:54:
Kotikokki ei jostain syystä pääse lukemaan kommentteja :/
Kotikokki taas kirjoitti 2.05.2005, klo 11:55:
No niin, IE:llä näköjään toimii, Firefoxilla ei näkynyt.
Vissiinkin pasta keitetään etukäteen ja samoin sipulit kuullotetaan, broileri ruskistetaan... entä herkkusienet ym.?
Mikko Saari kirjoitti 2.05.2005, klo 11:58:
Pasta keitetään. Pannulle heitetään tässä järjestyksessä sipuli, tomaattipyre, broilerinsuikaleet, valkosipuli, herkkusienet viipaloituina, ananaksenpalat, ruokakerma ja fraiche. Kastike ja pasta sekoitetaan kattilassa ja kaadetaan uunivuokaan, sitten juustoraastetta (esim. punaleima-Emmental) päälle.
Kotikokki kirjoitti 2.05.2005, klo 12:14:
Kiitos vinkeistä! Pitääpä kokeilla tuota.
Kuulostaa hyvältä tuo ruoka... missä lämmössä paistetaan, 200?