Mustikkapiirakka
Olet Mikko Saaren Elämä ja mielipiteet -blogissa. Tämä kirjoitus on julkaistu 20.08.2003, klo 10:24.
Edellinen kirjoitus: Miljonääri
Seuraava kirjoitus: Go-harrastus
Jos haluat lukea lisää kirjoituksiani samasta aiheesta, tämä kirjoitus kuuluu kategoriaan Ruoka.
Katso myös:- Erittäin hyvä raparperipiirakka
- Sitruuna-marenkipiirakka, osa 2
- Sitruunamarenkikakku
- Daim-limettikakku
- Tosi hyvä juustokakku
- Marianne-moussekakku
- Hyydytetty mansikkajugurttikakku
- Banaanimuffinsit
- Simaa ja munkkeja
- Suklaajuustokakku
Raha ei tee onnelliseksi. Rahalla voi kuitenkin hankkia asioita, joista onnellisuutta saa. Mustikkapiirakka on sellainen asia.
Tähän asti vastaantulleista paras mustikkapiirakkaresepti on äidiltä saatu. Tälle eivät pullataikinasta tehdyt mustikkapiirakat pärjää!
Taikina:
150 g rasvaa
1 dl sokeria
1 kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
Päälle:
mustikoita
1/2 dl sokeria
1. Rasva ja sokeri sekoitetaan. Lisää kananmuna.
2. Vehnäjauho, leivinjauhe ja kaneli sekoitetaan.
3. Koko sotku sekoitetaan yhteen.
4. Taikina levitetään voideltuun vuokaan. Taikinaa riittää normaalin kokoiseen vuokaan. Tuplattuna taikinaa tulee pellillinen.
5. Mustikoita levitetään vuokaan mukavantuntuinen kerros. Ei kannata laittaa liikaa, sillä tulos on yhtä mössöä. Hyvää, mutta ei kaunista. Päälle voi ripotella sokeria.
6. Paistetaan 175 asteessa 35-40 minuuttia.
Kommentit ja TrackBackit
Tämän merkinnän TrackBack URL on:
http://www.melankolia.net/mt/mt-tb.cgi/2492
kirjoitti 3.08.2006, klo 19:46:
janina kirjoitti 28.07.2007, klo 15:12:
Todella hyvää tuli! nam! suosittelen! :))
kirjoitti 31.07.2007, klo 09:51:
Tosi hyvää!!! Ja vielä noin simppeli ohje!!! KIITOS!!!
Minä kirjoitti 3.10.2007, klo 18:47:
Ei siit tullu näin hyvä ku luulin, mun oma resepti on paljon parempi.. :)) Mut oli kyl syötävä.. :)
jarna kirjoitti 28.07.2008, klo 17:55:
Hei. Jo toinen kerta, kun käytän ohjettasi. Siis mielettömän hyvää ja helppoa. Lähetä kiitokset äidillesi :)
HILKKA JÄRVELÄ kirjoitti 14.07.2009, klo 17:45:
TODELLA MAITTAVAA TEIN JUSTIIN JA KÄSISTÄ VIETIIN. LAITOIN UUDET UUNIIN: KIITOS OHJEESTA
Elisabet kirjoitti 8.08.2009, klo 12:14:
Ihana resepti, piirakka on parhaillaan uunissa ja tuoksusta päätellen ei voi tulla muuta kuin hyvää :) Kiitos ohjeesta!
kirjoitti 8.08.2009, klo 18:18:
Tätä tein juuri äsken ohjeen mukaan, mutta mikäköhän meni pieleen kun tuli vähän kuivakkaa? Rasvana 60% Oivariini.
Mikko 
kirjoitti 8.08.2009, klo 19:49:
No se on vähän kuiva, niin sen kuuluukin olla. Itse tykkään jättää kunnon reunat, joista tulee mukavan rapeat. Jos kokonaisuus tuntuu liian kuivalta, asiaa voi auttaa laittamalla runsaasti mustikoita.
Hei! Hyvaa tuli.Uusavutonkin osaa. Helppo.